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Dolci al piatto

8,00 €

Croccante frolla alla mandorla alternata a strati di suprema alla vaniglia e lime con mousse di uva fragola.

gluten-free-new8,00 €

Creme caramel alla liquirizia, salsa al mandarino e terra amara con arachidi salate.

gluten-free-new8,00 €

Sponge cake arancia e carota, ganache monte alla mandorla, salsa di melograno e gelato alla mandorla.

9,00 €

Variazioni di cioccolato Valrhona: fondente (Guanaja), latte (Jivara) e bianco (Ivoire).

9,00 €

Morbido al cioccolato fondente Valrhona dal cuore liquido alla nocciola su salsa al lampone ed anice stellato, gelato alla nocciola.

8,00 €

Cilindro croccante al cacao farcito con una bavarese al mascarpone ed una spuma allo zabaione; alla base un bisquit e al cuore un pallina di

9,00 €

Sfoglie croccanti caramellate alternate a strati di crema chantilly alla vaniglia e crema al pistacchio; salsa di frutti rossi e lamponi freschi.

Torte al trancio

0,00 €

Servita con panna e albicocche.

0,00 €

Servita calda con gelato alla cannella.

Madeleine

1,50 €

Vaniglia, cioccolato, cocco, limone e zenzero, arancia e cannella, frutti di bosco. Prezzo cad.

1,50 €

Madeleine alla nocciola ripiene con crema spalmabile di nocciole e glassate con cioccolato fondente. Prezzo cad.

1,50 €

Madeleine al pistacchio ripiene con marmellata di lamponi e glassate con cioccolato bianco. Prezzo cad.

gluten-free-new6,00 €

Crema, cioccolato, pistacchio, zabaione, cannella, nocciola, caffè, mandorla.

gluten-free-new5,00 €

Limone, fragola, cocco.

Crepes con gelato

8,00 €

Crepe farcita con crema spalmabile di nocciole e servita con gelato allo zabaione.

8,00 €

Crepe accompagnata da una salsa di arancia, limone e Grand Marnier e servita con gelato alla crema e panna.

8,00 €

Crepe farcita con marmellata di visciole e servita con gelato al cioccolato, perle di cioccolato, panna e amarene.

Macaron